Posts tagged with “Menu Makanan Bagi Penderita Diabetes”

Menyusun Menu Makanan Bagi Penderita Diabetes Merupakan Langkah Penting Dalam Proses Perawatan Diabetes

Membuat Menu Makanan Bagi Penderita Diabetes Yang Sehat

Menu makanan bagi penderita diabetes sebaiknya dipilih yang bernutrisi dan mendukung diet sehat bagi penderita diabetes. Diabetes merupakan penyakit dimana tubuh tidak dapat memproduksi hormon insulin atau tidak memproduksi insulin sebanyak yang dibutuhkan oleh tubuh. Dalam kondisi normal, makanan yang dikonsumsi setiap hari akan diubah menjadi energi. Makanan akan diproses dalam lambung dan usus termasuk unsur glukosa (gula). Gula kemudian akan dibakar dan dialirkan ke seluruh tubuh sebagai energi. Untuk melakukan proses perubahan makanan menjadi energi ini adalah hormon insulin. Apabila glukosa tidak dapat diubah menjadi energi, maka glukosa akan menumpuk dan terjadi kenaikan kadar gula dalam darah. Hal inilah yang dinamakan Diabetes. Untuk itu, dikarenakan penderita diabetes tidak dapat atau kurang dalam memproduksi hormon insulin, maka sebaiknya menu yang dibuat merupakan makanan sehat yang mendukung diet bagi penderita diabetes.

Menu Makanan Bagi Penderita Diabetes

Menu makanan bagi penderita diabetes sebaiknya dipilih dari bahan yang rendah lemak,  rendah kalori,  bernutrisi tinggi.  Hal ini agar gula darah tetap terkontrol sehingga dapat mencegah naiknya gula darah.

Berikut adalah daftar makanan yang baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.

  • Makanan yang terbuat dari biji-bijian utuh,  karbohidrat kompleks.  Bahan makanan yang dianjurkan seperti nasi merah,
  • Sayuran yang dimasak dengan proses mengukus,  merebus,  dipanggang, serta dibakar.
  • Buah-buahan.  Untuk buah-buahan baiknya dimakan segar.  Apabila hendak dijus,  maka sebaiknya dijus dengan tanpa menambah gula.  Perlu diketahui bahwa buah-buahan sudah mengandung gula alami sehingga jika menambahkan gula ke dalam jus buah hanya menambah manisnya jus.

Pantangan Menu Makanan Bagi Penderita Diabetes

Lalu, apa saja menu pantangan makanan bagi penderita diabetes?  Makanan yang banyak mengandung gula serta tinggi lemak baiknya dihindari oleh penderita diabetes.  Selain itu, para penderita diabetes juga perlu memperhatikan asupan karbohidrat yang masuk. Makanan yang berkolesterol tinggi, selain itu, beberapa buah dan sayuran juga perlu dihindari oleh penderita diabetes.

  • Makanan tinggi kadar gula. Gula merupakan musuh bagi penderita diabetes. Hindari makanan dengan gula tinggi seperti donat, es krim,, pastri, cokelat dan makanan dengan pemanis buatan.
  • Makanan berkolesterol tinggi. Diabetes menyebabkan kadar kolesterol baik akan menurun dan meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Kurangi makanan berkadar kolesterol tiggi seperti produk susu tinggi lemak, kuning telur, keju, produk daging unggas, daging merah, dan hindari atau dibatasi komsumsinya.
  • Jus buah dan sayuran. Meskipun buah dan sayuran sangat bagus untuk kesehatan, namun beberapa buah  dan sayuran termasuk perlu dibatasi karena mengandung kadar gula tinggi. Memakan buah secara langsung lebih dianjurkan daripada di jus, apalagi dengan menambahkan gula. Manga dan stroberi merupakan buah yang dapat menyebabkan kadar gula dalam darah melonjak. Sayuran yang mengandung banyak kandungan pati seperti kentang dan labu juga perlu dibatasi.
  • Minuman beralkohol. Minuman beralkohol dapat meningkatkan kadar gula dalam darah. Selain itu, alkohol dapat merusak sistem liver yang mana akan mempersulit untuk mengontrol kadar gula dalam darah.
  • Gorengan. Gorengan dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Selain daftar makanan yang pantang serta dibatasi seperti di atas, penderita diabetes juga eprlu mengurangi makanan yang kaya akan sodium, dan produk makanan yang terbuat dari tepung.

Beberapa Faktor Yang Meningkatkan risiko Diabetes

Dengan bergaya hidup sehat, selalu rutin berolahraga dan menjalani program makanan seimbang, maka risiko terkena diabetes maupun diabetes yang berkembang dapat dicegah. Selain itu, beberapa faktor juga perlu dihindari agar penderita diabetes

  • Merokok. Merokok acapkali disebut sebagai biang dari beberapa penyakit, termasuk diabetes. Dalam rokok terdapat kandungan zat berbahaya. Selain perokok aktif, perokok pasif yang terpapar oleh oksidan rokok juga berisiko terkena diabetes.
  • Terlalu banyak mengonsumsi makanan ataupun minuman yang memiliki kadar gula tinggi.  Bagi penyuka makanan dan minuman manis, sebaiknya mulai sekarang mulai mengurangi komsumsi makanan dan minuman manis. Kadar gula dalam darah akan meningkat jika anda terlalu banyak minum atau makan makanan manis.
  • Faktor keturunan. Apabila anda memiliki riwayat kesehatan dengan keluarga yang pernah memiliki penyakit diabetes, maka andapun berpotensi memiliki penyakit diabetes.

Selain mengikuti Menu makanan bagi penderita diabetes d iatas, baik yang dianjurkan serta pantangannya, para penderita diabetes juga perlu memperhatikan pola gaya hidup sehat. Kurangi stress, banyak olahraga, dan tidur malam teratur dapat mengontrol diabetes anda.

Leave a Comment